اثنين, 18/04/2016 - 10:10
رغم أنها أطعمة صحية بإجماع الأطباء وخبراء التغذية إلا أنه ثبت أخيراً أن الامتناع عن تناولها يساعد في التخلص من "الكرش" والتمتع ببطن مشدود ومستوٍ.
ووفق تقرير نشرته صحيفة "ديلي ميل"، أثبتت اثنتان من كبار خبراء التغذية أن البروكلي، والقرنبيط، والملفوف، والبقول وبعض أنواع الفواكه والتوابل تسبب انتفاخاً في المعدة محدثة "الكرش"، والذي يشوه مظهرالبطن.
وبالإضافة إلى قائمة الأطعمة التي يجب تجنبها، نصحت الخبيرتان بتناول وجبات صغيرة متكررة على مدار اليوم مع مضغ الطعام بشكل جيد للتقليل من أي فرصة لانتفاخ الأمعاء.
خميس, 16/04/2015 - 00:32
بينت نتائج دراسة علمية جديدة، ان القنبيط (القرنبيط بالعامية) الأخضر "البروكلي" يخفض مستوى الكوليسترول في الدم بنسبة 6 بالمائة.
تبين نتائج الدراسة التي اشترك فيها 130 متطوعا كانوا يتناولون 400 غم من مادة glucoraphanin الموجودة في القنبيط (البروكلي) الأخضر يوميا، أنه بعد مضي 12 اسبوعا اكتشف الباحثون ان مستوى الكوليسترول المنخفض الكثافة السيء المسبب لأمراض القلب والأوعية الدموية انخفض بنسبة 6 بالمائة في دم المشتركين.
ويذكر أن انخفاض مستوى هذا الكوليسترول في الدم حتى بنسبة 1 بالمائة يقلص احتمال الاصابة بالذبحة الصدرية بنسبة 1-2 بالمائة.
