افطر بيض واستمتع بمناعة قوية ...

إذا أردت تقوية جهازك المناعى فعليك بالبيض، لا تتعجب من هذه النصيحة، فقد ثبت عبر دراسات علمية وطبية حديثة أن تناول بيضة مسلوقة واحدة يوميًّا – مع طبق صغير من السلطة الطازجة – من الأمور التى تعمل على تقوية جهاز المناعة فى جسم الإنسان بدرجة كبيرة وملحوظة، إذ إن تناول البيض مع الخضار الطازج يعزز من فائدة كل منهما.

لماذا يدعم البيض المناعة؟

يتمثّل السر وراء هذا فى أن تناول البيض مع الخضروات الطازجة يحسن امتصاص الكاروتينويد، وهو واحد من مضادات الأكسدة المهمة جدًّا فى دعم الصحة والجسم، وقد كشفت الدراسات – عبر إحدى التجارب – عن أن الأشخاص الذين يتناولون ثلاث بيضات مع الخضروات، لديهم معدلات كاروتينويد أعلى أربع مرات من أولئك الذين لم يتناولوا البيض قط.

فوائد تناول البيض

للبيض عديد من الفوائد يأتى على رأسها أنه يقى من فقر الدم، وينشط الجسم ويمنحه الحيوية والنشاط، وذلك لاحتوائه على نسبة كبيرة من فيتامين B12، كما أنه يحسن من صحة الشعر ومظهر الأظافر، وذلك لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين.
يعمل البيض أيضًا على تقوية العظام، لاحتوائه على نسبة كبيرة من الكالسيوم والفسفور، كما أنه يقاوم الإجهاد لاحتوائه على البانتوثينك الذى يدعم الغدة الكظرية، والتى تفرز الهرمونات المعالجة للإجهاد والإرهاق، كما يحتوى البيض أيضًا على فيتامين A الذى يعمل على تقوية النظر، ويدعم عملية الإخصاب، وذلك لاحتوائه على حمض الفوليك الذى يعزز من تكوين الحيوانات المنوية لدى الرجال، ويسهم فى إنضاج البويضات لدى النساء، كما أن البيض مصدر غنى بعنصر الزنك، الذى يلعب دورا مهما فى الحفاظ على صحة البروستاتا، ويحتوى أيضًا على أحماض الأوميجا 3 التى يحارب الشوارد الحرة وبالتالى تقاوم السرطان.

http://www.cairodar.com/435095/%D8%AE%D9%84%D9%89-%D8%AD%D9%8A%D8%A7%D8%...