الصوديوم

دعوى قضائية ضد "نيويورك" بسبب الملح

دعوى قضائية ضد "نيويورك" بسبب الملح

أقامت الرابطة القومية الأميركية للمطاعم دعوى قضائية على إدارة الصحة بمجلس مدينة نيويورك وطالبتها بوقف وضع رمز ملاحة الطعام الصغيرة على قوائم أنواع الوجبات المختلفة التي تحتوي على تركيز عال من الصوديوم وذلك في جميع سلاسل المطاعم.
وقالت الرابطة الخميس إن ادارة الصحة أثقلت دون وجه حق كاهل أصحاب المطاعم واغتصبت صلاحيات مجلس المدينة المنتخب شعبياً من خلال إجبار المطاعم في أكثر من 15 منطقة في البلاد على تحذير رواد المطاعم من الملح بالوجبات المختلفة.

ويعتقد أن هذه اللوائح التي تحظى بتأييد رئيس بلدية مدينة نيويورك بيل دي بلازيو هي الأولى من نوعها بالولايات المتحدة.

الزنجبيل.. دواء لأمراض العصر

الزنجبيل.. دواء لأمراض العصر

يتوافر الزنجبيل في معظم المطابخ، وهو من التوابل التي تضفي نكهة خاصة على العديد من الأطباق، ويحتوي الزنجبيل على نسبة مرتفعة من البوتاسيوم، والمانجنيز، والماغنيسيوم، والفوسفور، والصوديوم، والحديد، والزنك، والكالسيوم والبيتا كاروتين، كما أنه يحتوي على مادة السيليكون التي تعزّز صحة البشرة، والشعر، والأسنان والأظافر.

اشترك ب RSS - الصوديوم