آدم وحواء

تخلصي من التوتر بغسيل الأطباق

Image

كشفت مؤخراً صحيفة "ديلى ميل" البريطانية، حيث أشارت إلى أن غسل الأطباق والمواعين الخاصة بالمنزل يساهم فى الحد من القلق والتوتر والكثير من الأحاسيس النفسية السلبية. وشملت الدراسة، التى أشرف عليها باحثون من جامعة ولاية فلوريدا الأمريكية، 51 طالباً، أمرهم الباحثون بغسل 18 طبقاً، وكشفت النتائج أن هذا السلوك ساهم فى الحد من العصبية والقلق الذى يعانى منه الطلاب وساهم فى تحسين صحتهم وحالتهم النفسية بشكل عام.

«الخل الأبيض» يعطي بريقاً ولمعاناً للشعر ويمنع القشر

Image

تنصح كاترين شوفان مديرة معهد التجميل الفرنسي “رونيه فورتورير” الشبات اللاتي ترغبن في شعر لامع وبراق ومنع القشر الذي يظهر في فروة الرأس باستخدام الخل الأبيض مع غسل الشعر بالشامبو وشطفه بالماء البارد ثم صبه على الشعر، مشيراً إلى أن المشكلة الوحيدة هى رائحة الخل التى سرعان ما تطير بعد فترة فى الهواء.

طريقة عمل دجاج هندى بالكارى والزنجبيل ....

Image

لا يتوقف سعينا الدائم والجاد لتقديم كل ما قد يلبى طموحات وتطلعات ربة المنزل فى تجربة طهى بسيطة وشهية ومرضية لها ولأفراد الأسرة، ولهذا يقدم موقع “كايرو دار” بشكل يومى باقة من الوصفات وأصناف الطعام المميزة والبسيطة، وهنا نقدم لكِ عزيزتنا حواء طريقة عمل دجاج هندى بالكارى والزنجبيل، من داخل المطبخ الهندى، بخطوات ومقادير سهلة وبسيطة، ومن الممكن تحضيرها فى المنزل بسهولة شديدة، وذلك بعد أن قدمنا لكم من قبل الدجاج على الطريقة الهندية من الشيف شلبى.

مقادير دجاج هندى بالكارى والزنجبيل :

٨ صدور دجاج مقطعة قطعًا متوسطة

مقادير للتتبيلة :

ملعقة كبيرة كزبرة جافة

طريقة عمل الايس كريم البيتى :

Image

لا يوجد كبير أو صغير تقريبًا لا يحب الآيس كريم ولا يحرص على تناوله كلما تيسّر له هذا، وخاصة فى فصل الصيف وفى الأيام الحارة، لما له من مذاق شهى ومنعش، وأثر كبير فى ترطيب الجسم والتلطيف من إحساسنا بدرجات الحرارة المرتفعة، ولهذه فهو من أنواع الحلوى المفضلة لدى الجميع، وخاصة الأطفال الذين يقبلون على تناوله بجميع أصنافه وأشكاله، وهنا نقدم لكم – عبر موضوع “كايرو دار” البسيط والموجز – طريقة عمل الايس كريم البيتى دون الحاجة لاستخدام الماكينة الخاصة لعمل الايس كريم، وذلك من مطبخ الشيف حسن.

مقادير الايس كريم:

كيلو لبن

150 جرام عسل أبيض

100 جرام سكر

بطاطس شيبس فى الميكروويف

بطاطس شيبس فى الميكروويف

المقادير:
4 بطاطس كبيرة
للتتبيل (بودرة ثوم، ملح، فلفل)
زيت عباد الشمس

الكفتة المشوية

الكفتة المشوية

المقادير:
نصف كيلو لحم مفروم
100 جم ليه ضانى
بصلة متوسطة
بهارات وملح وفلفل
الطريقة:
نفرم اللحم مع الليه الضانى ثم نبشر البصلة ونضع عليها رشة ملح ثم نعصرها من الميه ويوضع تفل البصل على اللحمة وتخلط معاها ثم نضيف البهارات والملح والفلفل
ولمنحها طعم الفحم كما عند الحاتي نوقد قطعة من الفحم ونضعها فى فنجان ونضعه في وسط اللحم ثم نسكب على قطعة الفحم داخل الفنجان قليل من زيت الطعام ونغطى اللحمة ربع ساعة ثم تدخل الثلاجة لمدة ساعتين

زنود الست

زنود الست

المقادير:
علبة جلاش نصف كيلو
2كوب لبن حليب
4ملاعق كبيرة سكر
4 ملاعق كبيرة نشا
علبة قشطة
شربات(2كوب سكر +كوب ماء وعصرة ليمونة)
خليط اللزق (معلقتين دقيق ومعلقة ماء)
الطريقة:
نضع مكونات الشربات معا ويوضع على النار حتى يغلى 5 دقايق ثم نتركه يبرد
نعمل الحشوة: يخلط اللبن مع النشا والسكر ويقلب ثم يوضع على النار مع التقليب المستمر حتى تتقل ثم نتركها تبرد تماما ثم نضيف القشطة ونقلبها معها
نفرد ورقة الجلاش ونثينها على بعضها ثم نقطعها شرائح طولية عرضها 5سم ثم نضع شريط بالطول ثم شريط اخر بالعرض عكسع بحيث يبقى زى حرف Tأو علامة +

الدونتس

الدونتس

أقدم لكم اليوم طريقة جديدة للدوناتس بدون تخمير وبطريقة سريعة وبالطبع هي ليست الطريقة الأصلية وليست المثالية ولكنها الأسرع ويمكن معها أن تضيفى إلى العجينة القليل من القرفة كما يمكن حشوها.
يمكن أن تبدعي في الحشو كما ترغبين فيمكن حشوها بالمربى او الكاسترد أو تؤكل ساخنة بدون حشو.
المقادير:
نصف كوب لبن
نصف كوب زيت
2 بيضة
معلقة صغيرة فانيليا
معلقة كبيرة خل
تلت كوب سكر
معلقة كبيرة بيكنج بودر
نصف معلقة صغيرة بيكنج صودا
رشة ملح
3 ونصف لـ4اكواب دقيق
زيت للقلى
شيكولاتة خام بيضا وفارمسيل للزينة
الطريقة:

فاصوليا باللحمة المفرومة

فاصوليا باللحمة المفرومة

كثيرا ما يرفض أطفال طعام معين وخاصة الخضروات خاصة وأن بعض الخضروات يتم طهيها دائما بطريقة تقليدية جدا حتى أن الكبار أنفسهم يشعرون بالملل مع تكرار هذه الأكلات ومن هذه الأكلات التي أعتدنا في بيوتنا على طهيها بشكل تقليدي هي الفاصوليا والقرنبيط لذا سأحاول اليوم تقديم تجربتي مع الفاصوليا بشكل وطعم جديد وسأقدم لكم طريقة الفاصوليا باللحمة المفرومة قد يكون آخرون قاموا بمثل هذه المحاولة من قبل ولكني أستطيع أن أؤكد أنها كانت بالنسبة لي على الأقل محاولة ناجحة جدا والدليل أنها أختفت من سفرتي بعد وضعها بدقائق .

رموش الست

رموش الست

"رموش الست" هي حلوى شرقيه لذيذة وهي خليط بين طعم البسكويت والبسبوسة ومن الممكن حشوها باى مكسرات مفرومة ومن الممكن تشكيلها بهذا الشكل كما بالصورة او على شكل كرات
المقادير:
كوب زبدة طرية
3\4 كوب دقيق سمولينا (سميد)
نصف كوب سكر بودر
3 1\2 كوب دقيق
بيضة +بياض بيضة
معلقة كبيرة بيكنج بودر
فانيليا
معلقة صغيرة بشر ليمون
لدهان الوجه:صفار بيضة +رشة فانيليا+معلقة كبيرة ماء
الشربات: 2كوب ماء -2كوب ونصف سكر -معلقة صغيرة عصير ليمون
الطريقة:

اشترك ب RSS - آدم وحواء