أحد, 06/03/2016 - 15:06
وفي عام 2015، قالت دراسة إن أكل الفول السوداني ومنتجاته في سن مبكرة قد يخفض مخاطر الإصابة بالحساسية، بنحو 80 في المئة.
والآن يقول باحثون إن الوقاية "طويلة المدى" من الحساسية يمكن تحقيقها، حتى مع الامتناع عن تناول هذه الوجبة الخفيفة لمدة عام كامل.
وبحثت الدراسة، التي نشرت في دورية نيو إنغلاند الطبية، حالة 550 طفلا، اعتبروا عرضة للإصابة بحساسية الفول السوداني.
أربعاء, 10/02/2016 - 10:05
كشفت مؤخرا دراسة جديدة احتواء النبيذ الأحمر والفول السوداني على مركبات طبيعية تعمل على منع فقدان الذاكرة المرتبط بالتقدم في العمر.
وقال الدكتور ” أشوك شيتى” أستاذ قسم الطب الجزيئي والخلوي ومعهد العلوم العصبية، أن الدراسة الحالية عمدت على تحليل الفوائد المحتملة لمادة ” ريسفيراتول” أحد مضادات الأكسدة المتواجد في الجلد الخارجي لثمار العنب الأحمر ، فضلا عن الفول السوداني وبعض أنواع التوت، طبقا لما ورد بوكالة”أنباء الشرق الأوسط”.
أربعاء, 04/03/2015 - 15:53
واشنطن - فرانس برس
أظهرت دراسة نشرت نتائجها حديثا أن تناول الفول السوداني ولو بكميات قليلة من شأنه تقليص خطر الوفاة الناجمة عن أمراض القلب والأوعية الدموية، بما يدعم نتائج دراسات سابقة أجريت في الموضوع نفسه.
وأشارت هذه الدراسة التي نشرت نتائجها في مجلة "جورنال أوف ذي أميريكن ميديكل اسوسييشن - إنترنال ميديسن" الطبية الأميركية إلى أن تناول هذا النوع من الأطعمة مرتبط بتراجع خطر الوفاة الإجمالي بنسبة تراوح بين 17 و21 % تبعا للكميات المستهلكة، وبتراجع بين 23 و38 % في خطر الوفيات الناجمة عن الأمراض القلبية الوعائية.
ثلاثاء, 23/09/2014 - 10:21
كشفت دراسة أجرتها جامعة أوكسفورد البريطانية النقاب عن أن الفول السوداني المحمص على الأرجح قد يسبب الحساسية أكثر من الفول السوداني الخام.
ويقول علماء إن التغييرات الكيميائية التي تسببها عمليات التحميص الجاف ربما تحفز النظام المناعي للجسم، وتسبب حساسية مستقبلا.
لكن العلماء يؤكدون ضرورة إجراء المزيد من الأبحاث قبل أن يفكر البشر في استبدال الفول السوداني المحمص بالخام.
ونشر البحث في دورية "الحساسية والمناعة السريرية".
تفاعلات مميتة
وفي إطار هذه الدراسة، أعطيت الفئران بروتينات فول سوداني من خلال الجلد أو عن طريق المعدة.
