حمض الفوليك

للحمص فوائد عديدة.. تعرفي على أفضل طرق تناوله

للحمص فوائد عديدة.. تعرفي على أفضل طرق تناوله

قال مركز خدمات استعلامات المستهلك الألماني، إنّ الحمص يعد منجماً للمعادن والفيتامينات، فهو غني بالكالسيوم والحديد وحمض الفوليك والماغنسيوم والزنك، كما يحتوي على فيتامينات “ب” وفيتامين “أ” وفيتامين “ج” وفيتامين “هـ”.

وينصح المركز الألماني مَن لا يرغب في تناول الحمص المعلَّب، بنقع الحبوب المجففة في الماء لمدة 12 ساعة على الأقل قبل الطهي، مع مراعاة تصفية مياه النقع جيداً لاحتوائها على مواد مرّة، طبقاً لما ذكرته وكالة الأنباء “الألمانية”.

«حمض الفوليك» يقي من السكتات الدماغية بين مرضى ضغط الدم المرتفع

«حمض الفوليك» يقي من السكتات الدماغية بين مرضى ضغط الدم المرتفع

كشفت الأبحاث الطبية الحديثة أن “حمض الفوليك”- نفس المكمل الغذائي الذي تتناوله السيدات خلال فترة الحمل للمساعدة في درء العيوب الخلقية في أطفالهن- يساعد في الوقاية من خطر السكتات الدماغية بين مرضى ضغط الدم المرتفع.

وقالت الدكتورة سوزان شتاينبوم، أستاذ طب القلب الوقائي في مستشفى لينوكس في مدينة نيويورك: “إذا كان كل ما هو مطلوب لمنع أعظم تهديد على صحة الكثيرين حول العام هو فيتامين، فنحن بحاحة إلى إعادة النظر في فحص مستويات الدم بين المرضى للتأكد من استقرار مستوى حمض الفوليك وإعطاء مكملات غذائية منه إذا لزم الأمر”.

اشترك ب RSS - حمض الفوليك