المواد الغذائية

بينت نتائج دراسة علمية أن تناول القهوة بصورة منتظمة يخفض كثيرا خطر الموت المبكر.

استمرت الدراسة العلمية التي أجراها علماء المعهد الوطني للدراسات السرطانية “National Cancer Institute ” خلال أعوام 1998 - 2009 واشترك فيها أكثر من 90 ألف شخص، جميعهم لا يعانون من أمراض القلب والأوعية الدموية.

طلب العلماء من هؤلاء إبلاغهم بصورة دقيقة عن المواد الغذائية التي يتناولونها وعدد مرات تناولهم للقهوة، طبقا لما ورد بموقع “روسيا اليوم”.

بينت دراسة علمية ان طبيعة الشخص تؤثر بصورة مباشرة في اختياره لنوع طعامه.

أجرى علماء من سويسرا، دراسات متعددة، اثبتت نتائجها، وجود علاقة بين طبيعة الشخص ونوع الطعام الذي يختاره.

خضع كافة المشتركين في هذه الدراسات الى اختبار خاص في هذا المجال، وتبين أن الشخص ذو النيات الحسنة والصادق، أكثر ميلا للتغذية غير المنتظمة وتناول المواد الغذائية الضارة. أما الشخص الحقود والغاضب، فيختار الأغذية الصحية المفيدة.

أما الأشخاص الطموحون والفضوليون فإنهم يفضلون الأغذية النباتية، في حين أن الأشخاص المنبسطين يفضلون تناول طعامهم مع المشروبات الكحولية.

أغلقت السلطات الدنماركية شركة لإنتاج المواد الغذائية، كانت تستخدم خلاطة الخرسانة بدلا من الخلاط المخصص للاستخدام في المطابخ.

وقالت ممثلة الهيئة الدنماركية المسؤولة عن مراقبة نوعية وجودة المواد الغذائية، جينريتا مينستر، إن شركة Nordic Ingredient خرقت كافة المعايير والمقاييس الصحية.

كانت المستشفيات تستخدم منتجات هذه الشركة في تغذية المرضى، حتى أنها ابتكرت أغذية خاصة للمرضى الذين يلاقون صعوبة في ابتلاع الطعام.